Panko - das asiatische Paniermehl

In Asien wird Panko als Paniermehl benutzt. Der Unterschied ist, dass Panko viel flockiger ist.

Man kann damit praktisch alles panieren: Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Schweinefleisch und Hühnchen.

Es ergibt sich daraus eine knusprige und leckere Panade.

Einfach das ausgewählte Lebensmittel vorher in Ei wenden und in Panko beidseitig wenden.